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【莜面好消化吗】莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美,还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容 。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病 。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效 。但是要注意的是,消化不好的人要少吃莜面,食用过量容易导致胃肠道不舒,消化不良 。

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