文章插图
1、将灌好的香肠放在大盆中,在上面覆盖一层黑色塑料袋,保证香肠不要见到阳光 。一天翻一次面,就这样盖上七天 。
2、将香肠取出后,在干燥通风的地方挂上三天,然后用钢针扎一扎香肠,再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期 。
【灌好的香肠怎么晒】3、这样做出来的香肠很好吃,做的多的话就将香肠装在保鲜袋中,并放在冰箱中冷冻 。

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