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【蚝油的选购窍门有哪些】1、看颜色：比较纯正的蚝油颜色略微发红色的,如果你看到的蚝油颜色呈深色,或者是黑色的话,这样的蚝油一般都是掺假的 。
2、看瓶底：可以看一下蚝油瓶子的底部,如果蚝油的颜色呈红色,这说明蚝油成分纯粹,如果略显得比较深色或者发黑,并且看着有杂质存在,这种多半是合成的假冒蚝油 。
3、看配料表：纯正的蚝油,配料表中会有蚝汁的字样,这种蚝油就是上品,还有就是看一下产品编号里是否有gb,如果有gb说明就是真的蚝油,这样我们就可以放心地购买了 。

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