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【鲫鱼汤炖多久最好】1、鲫鱼用来炖汤,不仅营养丰富,而且其味道清甜,因此深受人们的喜爱 。
2、而正常情况下,炖鲫鱼的时间不宜过长也不宜过短,一般在15-25分钟,若是时间长的话,鲫鱼的鱼肉会出现软烂情况,不仅会影响其口感,还会流失鲫鱼中的水溶性纤维素等其他营养物质 。
3、若是鱼比较大的话,可以适当延长炖的时间,但是也不宜超过30分钟 。

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