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1、煮鸡蛋前最好是清洗一下外壳的 。尽管我们购买的大多数鸡蛋看上去都比较干净,但是它们只有肉眼可见的清洁度 。鸡蛋表面可能仍有一些鸡粪,例如尿液中的尿酸结晶 。
2、因此,尽管煮熟的鸡蛋会先剥壳再吃,并且煮熟后,食品安全风险不大 。
【煮鸡蛋之前可以洗外壳吗】3、但是从建立良好的生活习惯和饮食心理的角度来看,仍然建议在煮鸡蛋先洗鸡蛋 。

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