【苦瓜用盐腌制去苦味吗】
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1、用盐腌是可以去除苦瓜的一些苦味的,另外还可以用热水烫上两分钟,同样也能去除苦味 。
2、盐腌苦瓜的时间通常约为15分钟 。您也可以将苦瓜放入锅中,加盐水煮沸,这也可以消除苦味 。加盐腌时,您需要去除种子和内部的白色薄膜,用刀将其切成薄片,然后在苦瓜片上撒些盐 。
3、在腌制过程中,盐分会带走水分和苦味,将腌制后的苦瓜用水洗几次,这样就可以去除部分苦味 。
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