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白术的概述
1、白术的概述
白术,拉丁学名。别名桴蓟,于术,冬白术,淅术,杨桴,吴术,片术、苍术等,属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候,以根茎入药,具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,安胎。”

2、白术的别名
于术、冬术、浙术、山蓟、山精。
3、白术的性状形态
根茎略呈圆柱状块形,下部两侧膨大,长3~12厘米,直径2~7厘米。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须根痕,顶端有残留的茎基和芽痕。质坚实,不易折断,断面不平坦,淡黄色至淡棕色,并有棕色油室散在,烘干者断面角质样,色较深,有裂隙。气清香,味甜微辛,嚼之略带黏液性。
4、白术的性味归经
性温,味甘、苦。归脾经、胃经。
5、白术的来源
菊科植物白术的根茎。
6、白术的产地分布
生于山坡、林边及灌木林中。分布于安徽、浙江、江西等地。
白术的功效与作用
1、白术的化学成分、营养成分
主要含有挥发油,挥发油中的主要成分为苍术酮。白术中还分离得一种多糖——甘露聚糖AM-3,有免疫增强作用。可应用薄层扫描法测定白术中苍术酮的含量。另外本品还含α-葎草烯、石竹烯、桉叶醇、双白术内酯、东莨菪素、γ-固醇等。

2、白术的功效作用
健脾、益气、燥湿利水、止汗、安胎。属补虚药下属分类的补气药。
3、白术的毒副作用
阴虚燥渴,胃胀气滞者忌食。
【白术】任何体质均不宜过多服用白术。

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