文章插图
1、数角：真八角瓣看上去很肥硕,有8个角,而且比较圆钝,角尖平直,蒂柄向上弯曲；假八角一般有11-13个尖细的角,每个角的尖会上翘,像是鹰钩,外表极皱缩 。
2、看颜色：真八角颗粒整齐完整,棕红色并有光泽,朵大饱满,荚边开裂缝较大,能看到荚内明亮的籽粒；假八角颜色较浅,带土黄色,光泽不好,果实一般不会露出来,果瓣不会张开 。
【八角辨别真假的方法是什么】3、尝味道：真八角吃在嘴里是甜的,而且很醇香；假八角有点像花露水的味道,吃在嘴里苦、还发酸,舌头有麻木感 。

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