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1、明矾保存法：将明矾按一定比例用水溶化,然后将鸭蛋放进混合液中,放置在通风干燥处 。此方法夏季可储存两到三个月,冬季可储存四到五个月 。
2、米糠保存法：与第一个方法一样,在容器底部铺上一层米糠,再将鸭蛋铺在米糠上,如此反复 。隔半个月或一个月检查一次,一般情况下可保存两到三个月 。
【鸭蛋怎样存放】3、草木灰保存法：将干燥未变质的草木灰保存鸭蛋,可保存八到十个月 。

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