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1、打蛋器能和面出膜,只是用的时候如果打蛋器发热,一定要停下来几分钟,等到机器凉了以后再继续 。
2、在用打蛋器和面的时候,最好是将面团盖上保鲜膜,放入冰箱的冷藏层中降温,还可以拿出来手动摔打几次,效果都是不错的 。
【打蛋器能和面能出膜吗】3、打蛋器功率通常都不太大,一般可以打干粉200—-250g左右的面粉,如果面粉比较多,最好是分开打,这样可以减少对打蛋器的损伤 。

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