香菜和鸡蛋是我们生活中常见的食物之一,营养价值都比较高,适量食用对人体健康具有一定的好处,那么香菜炒蛋可以吃吗?香菜炒蛋怎么炒?
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1、 香菜炒蛋可以吃吗
可以 。
香菜味辛性温,含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体健康具有一定好处,而鸡蛋味甘性平 , 含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、蛋黄素以及钙、铁、磷等营养成分物质 , 这两者食物之间的性质和营养成分之间并没有相克的地方,所以香菜和鸡蛋是可以一起吃的 。
2、 香菜炒蛋怎么炒
材料:香菜、鸡蛋、大蒜、食盐、食用油 。
【香菜炒蛋可以吃吗 香菜炒蛋怎么炒】 做法:
1、将香菜洗净,切好备用 。
2、鸡蛋打散,及适量盐搅拌均匀,大蒜剥好切碎 。
3、然后热油锅 , 下鸡蛋进行翻炒 。
4、之后下香菜,翻炒至熟,加适量食盐调味即可 。
5、香菜炒蛋一天喝多少好
3、 香菜炒蛋的作用
促进食欲
香菜本身就是一类调味品,具有较浓的香气 , 用来和鸡蛋一起炒,可以很好的帮助促进人体的食欲 。
安神补脑
鸡蛋中含有大量的蛋白质、氨基酸,而香菜中含有大量的纤维素、醇类物质,适量食用具有一定补脑安神的作用,对人体健康具有好处 。
提高免疫力
香菜炒蛋中的营养价值比较高 , 适量食用可以为人体补充能量,从而帮助促进身体代谢,具有一定提高身体免疫力的作用 。
4、 香菜不能和什么一起炒
黄瓜
香菜含有丰富的维生素C、维生素b1等,而黄瓜也是富含维生素的蔬菜,但其中含有维生素C分解酶,两者一起食用 , 所含成分会发生反应,影响维生素C的吸收 。
牡丹皮
牡丹皮具有清热凉血,清虚热,活血化淤等作用 , 而香菜辛温香窜,牡丹皮苦辛微寒 , 性昧反之,药性也相反,所以两者不能同用 。
动物肝脏
动物肝脏中含有较多的金属元素,而香菜含多种维生素,两者同食会发生反应 , 不利于营养物质的吸收,还可能导致肠胃不适,对人体健康造成威胁 。
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