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1、不宜装太满：用高压锅煮板栗,水和板栗的容量不能超过高压锅容量的五分之四,不然煮的过程中容易堵塞放气口,比较危险 。
【高压锅煮板栗有哪些技巧】2、板栗可以开个口子：板栗在煮之前,可以用刀剁个十字口出来,这样煮好的板栗就比较容易剥开里面的那一层皮了 。
3、加点糖和油：在锅中按照自己的口味加入适量的糖,然后再放入一勺油,这样煮出来的板栗味道更加好 。

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