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1、想要让包出来的黑米粽子更容易被煮烂的话,我们就要在用黑米包粽子之前把它放入清水中浸泡一个晚上,等黑米被泡发之后它就会变得更容易煮熟了 。
2、需要注意的是,用黑米包粽子时也还是要使用一定量的糯米的,这里的糯米最好也和黑米一样浸泡一夜 。
【黑米粽子怎么煮容易烂】3、因为糯米也较难煮熟,而且泡水还能增加糯米的粘性,使粽子口感更好 。

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