大量煮熟的鸡蛋如何保存 _知识分享

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【大量煮熟的鸡蛋如何保存】1、食用油涂抹。大量煮熟的鸡蛋,在常温下只能保存两天左右的时间,需要在熟鸡蛋的表面涂抹一层食用油,涂抹均匀,食用油凝固后可以将熟鸡蛋和空气隔绝,避免发生氧化作用,然后将熟鸡蛋放置在阴凉处保存即可
2、白酒涂抹。熟鸡蛋发生变质主要是因为细菌的滋生,煮熟的鸡蛋保存时,需要将白酒涂抹在鸡蛋上,白酒可以杀死熟鸡蛋表面的细菌,还可以防止细菌的滋生,再次食用时,会伴有淡淡的酒香,能够增加食欲。
3、食盐包裹。将煮熟的鸡蛋用食用盐包裹,盐具有长时间保存食物的效果,包裹后的熟鸡蛋可以放置在陶瓷罐里,将陶瓷罐封闭,避免空气进入和熟鸡蛋发生氧化作用,放置在阴凉处保存即可,熟鸡蛋就可以保存较长时间了。

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