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【如何挑选荷兰豆】1、看外形：比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色,而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的 。如果颜色很深,而且里面的豆粒儿很大很饱满,说明荷兰豆已经老了 。
2、看豆筋：很嫩的荷兰豆,它的豆筋是细细的,凸出来露在外面的 。如果你发现长豆筋的位置凹进去了,说明比较老 。
3、听声音：买荷兰豆时,可以抓起几根,轻轻捏一下,如果感觉声音是脆脆的,说明比较嫩 。

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