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【面团太粘手如何解决】1、在手上涂一点点食用油,或者蘸上少许干面粉来防止沾手,二者均不可过量,过多的话会影响面团质量 。
2、或者将粘手的面团放入容器,并且盖上透气的干布,放入冰箱里冷藏10分钟左右即可 。
3、如果因为水温过高导致面粉粘手,可以用边摔打边休息的方式揉面,直到面团表面光洁为止 。

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