挑选大蒜的技巧是什么 _知识分享

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1、良质蒜头：蒜头大小均匀,蒜皮完整而不开裂,蒜瓣饱满,无干枯与腐烂,蒜身干爽无泥,不带须根,无病虫害,不出芽。
2、次质蒜头：蒜头大小不均匀,蒜瓣小,蒜皮破裂,不完整。
【挑选大蒜的技巧是什么】3、劣质蒜头：蒜皮破裂,蒜瓣不完整,有虫蛀,蒜瓣干枯失水或发芽,变软、发黄、有异味。

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