文章插图
1、步骤1：准备250ml的甜酒曲和500g的面粉,将甜酒曲和面粉同时倒入干净的容器中混合,用手慢慢将面粉内的疙瘩搅拌开,慢慢把面团搓揉起来 。
2、步骤2：一般甜酒曲发面的酒曲和面粉应该以1：2的比例加入,如果面团比较稀的话也可以再加入适量面粉,直到把面团搓揉均匀为止 。
3、步骤3：将搓揉均匀的面团放置在一边发酵,在面团表面覆盖一层保鲜膜之后等待2～3小时,等面团体积膨胀到原来的两三倍就证明发酵好了 。
【甜酒曲怎么发面】4、步骤4：如果不小心加多了甜酒曲会导致面团变酸,此时可以加入少量食用碱或者小苏打中和酸味,将面团发酵完毕之后就可以用来制成面食 。

甜酒曲怎么发面的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 炸鲜奶没有淀粉怎么做
• 真空粽子用热水泡一下可以吃吗 真空粽子怎么吃
• 蛋挞原料怎么保存
• 年糕鱼怎么蒸不变形
• 快播怎么看片操作方法
• word中表格错行很乱怎么办
• 智能锁怎么安装 智能门锁安装步骤【详解】
• win7系统开机提示windows驱动器未就绪怎么办【解决方法】
• 真空粽子打开后只吃了一个剩下一个怎么办 真空粽子打开后只吃了一个剩下一个还能吃吗
• iphone连不上itunes怎么办？