【四川泡椒凤爪做法是什么】
文章插图
1、步骤1:准备食材:鸡爪、味精20g、花椒20g、食盐40g、白糖30g、白醋20g、白酒20g、八角10g、泡椒20g、生姜30g 。
2、步骤2:将鸡爪清洗干净之后放入碗里,在碗里加入生姜、花椒、八角、白酒进行浸泡,最后再加一些食盐搅拌均匀 。做泡椒凤爪的窍门就是要白酒浸泡,这样不仅去腥而且还能缩减煮熟时间 。
3、步骤3:在锅中加水煮开,把鸡爪放入煮熟,蒸煮20~30分钟之后用筷子戳一下鸡爪,如果肉质变的比较松软就是煮好了,就可以将鸡爪捞出沥干 。
4、步骤4:将鸡爪放入碗中,再加入白醋、味精、泡椒、白糖等佐料一起搅拌,腌制10分钟之后就可以食用泡椒凤爪了,夏季的时候放入冰箱内冷藏一下口感更好 。
四川泡椒凤爪做法是什么的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 四川提亲的规矩 四川结婚彩礼一般多少钱
- 改口费一般给多少 四川改口费一般给多少
- 正宗四川泡菜的做法
- 怎样挑选泡椒凤爪
- 泡椒凤爪里面要放洋葱吗 泡椒凤爪需要泡多久
- 四川绵阳天气潮湿吗
- 四川省生育保险报销条件是什么
- 3 岩松
- 泡椒凤爪怎么做好吃
- 油菜的功效与作用及禁忌