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1、先看茶饼：看看是否春茶,春茶茶面上一般会有一些黄片叶子,找找有没有“马蹄”,春茶的芽和叶比秋茶肥一点,秋茶茶面条索感会比春茶强,看起来很顺的样子,条索会比春茶长而显细,秋茶没有黄片,表面也很干净 。
2、闻茶饼的气味：好的茶会有干香气,不能有一些异味,如有异味,就要马上和店家沟通讨论,十分留意是什么问题,后续的品饮提高也要提高警惕 。
3、洗茶后第一泡：注意观察茶海里汤色是否透亮,好的汤色应该是非常透亮,新茶颜色浅黄色 。
【如何挑选普洱茶】4、喝时第一感要判断：如果入口很涩,看看茶汤吞下去后有无生津以化涩,如果吞干净茶汤,再吞干净口水,无生津且涩感强,此茶多数是台地茶 。

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