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1、闻：天然成熟蜜有天然的蜜香,不同花种的蜜香各异,掺假的蜂蜜有蔗糖味、化学香精味等,颜色浑浊且各品种色度均一样 。
2、看：纯蜂蜜呈透明或半透明,有絮状物 。
3、搓：真蜂蜜容易结晶,遇热易溶化,搓时有光滑凝脂,掺假的蜂蜜结晶颗粒硬,难溶化,或不结晶 。
【分辨真假蜂蜜的方法有哪些】4、尝：真蜂蜜甜度超过砂糖若干倍,有辣喉感,但舒适爽口；假蜜好进口,刺喉感不强 。

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