西洋参和人参怎么辨别 _知识分享

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1、看颜色：西洋参的颜色是暗黄色,国产人参的颜色是发白,从这一点来看的话还是很好辨别的。
2、看纹理：西洋参表面会有明显凸起横纹,然而国产的人参没有。西洋参皱纹粗而且深,这些皱纹还不规则,国产人参的皱纹很细,而且表面看起来非常光滑。用一句话来总结的话,那些有自然纹理的西洋参品质要好很多。
3、看芦头：西洋参的小,国产人参大,在没有任何参照的情况之下,建议大家结合其他一些特征来进行判断。
4、看横切面：在西洋生的断面没有裂,但是会有明显的环,朱砂点非常少,朱砂点和环形就是西洋参的品质认证。
【西洋参和人参怎么辨别】5、闻味道：西洋参在刚开始的时候味道是微甜,但是后面会有一些苦。国产人参的味道是苦的,这一点是很难仿造的,大家可以从这一点来进行判断。

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