1、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜 。
2、把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点 。
3、盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟 。
4、煮熟后几乎水就煮得没了 。
5、准备一盆清水 。
6、把漏网担在盆边沿上面,放进煮好的红豆,用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆 , 豆沙就会漏进水里 。
7、过滤后剩下的豆皮 。
8、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物 。
9、取一块纱布,垫在漏网里,底下放一个接水的容器 。
10、将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面 , 把水过滤掉 。
11、提起纱布包,使劲用手拧出水分 。
12、过滤好后的豆沙 , 已经几乎没有水了 。
13、用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺 , 油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒 。
14、一直开最小火不停地翻炒,红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完 , 有些粘稠即可 。
【怎样做豆沙馅】15、炒好的豆沙晾凉后盛在密封的容器里,放进冰箱冷藏 。
怎样做豆沙馅的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- iPhone的朗读功能怎样 iPhone的朗读功能介绍【详解】
- 快递员怎样送得多
- 十二指肠溃疡是怎样发生的
- 泡鸡爪的辣椒需要生的还是熟的 泡鸡爪怎样才能泡的又嫩又脆
- 十二指肠溃疡治愈后的复发率怎样
- 夏季怎样美白皮肤呢
- 换季时怎样保养皮肤
- 北京b80怎样改装合法
- 用微波炉做蛋糕有什么注意事项
- 冬季怎样护理皮肤呢