奶枣做完为什么硬 _知识分享

【奶枣做完为什么硬】

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1、炒棉花糖花的时间太长了。如果炸棉花糖的时间太长,棉花糖融化后会逐渐变硬,做成的奶枣会比较硬。相反,如果炒制时间太短,棉花糖不能充分混合,棉花糖相对柔软,质地会比较粘,而做成的奶枣会比较软。
2、奶粉太多。如果放太多奶粉,搅拌均匀后投入使用,会发现奶枣的味道很硬。如果奶粉少了,就把它放进锅里搅拌均匀,质地会比较软,奶枣也会变软。
3、火候太大。奶枣很硬,可能是因为火候太大。另外,当棉花糖刚刚融化时,关掉火。不要煮太久,这样奶枣就不会很硬了。奶枣很硬,没办法补救。这种硬的奶枣不太好吃。如果你不想吃,你可以再做一次。
4、温度太低。如果天气太冷,放久了会变得很硬,做好准备后要注意奶枣,不要长时间放在寒冷的地方。

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