文章插图
1、用淘米水洗 。淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性 。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少 。
2、淡盐水浸泡 。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍 。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药 。
3、碱洗 。先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净 。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右 。
4、用开水泡烫 。在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药 。
【清洗蔬菜的正确方法是什么】5、用日照消毒 。阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏 。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60% 。方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药平均消失率为5% 。
清洗蔬菜的正确方法是什么的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 给宝宝喝的骨头汤怎么做有营养
- 煮玉米的小窍门有什么
- 制作西红柿鸡蛋汤的小窍门有什么
- 途岳倒车灯怎么是单个亮
- 如何选购复印纸
- 前两个字一样的成语
- 立式列管式换热器怎么试漏 立式列管式换热器试漏及清洗方法
- 求高手鱼缸底沙和石头脏了的问题
- 4 美的近乎完美 25条必学美容经
- 如何挑选新鲜的海虾