【如何挑选食用油】

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1、看包装：对小包装油要认真查看其商标,特别要注意保质期和出厂日期,无厂名、无厂址、无引用质量标准代号的千万要特别注意,不要随便购买 。
2、看色泽：一般高品位食用油颜色浅,低品位的食用油颜色深(香油除外) 。另外,油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异,加工出来的劣质油比一般食用油颜色要深 。
3、看透明度：一般高品位食用油透明度好,无混浊 。
4、看有无沉淀物：高品位食用油无沉淀和悬浮物,粘度较小 。
5、看有无分层现象：若有分层则可能是掺假的混杂油 。

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