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【青菜烧香菇的做法是什么】1、准备食材：香菇100g,油菜200g,胡萝卜20g,食盐2g,大蒜10g,蚝油3g 。
2、香菇洗净后去掉香菇柄,然后切成大约2毫米后的片备用 。
3、油菜去掉底部,然后用清水洗干净,放到容器中备用 。
4、胡萝卜去皮洗净切成象眼片备用,大蒜去皮切成厚片备用 。
5、炒锅烧热后加入油,将蒜粒放入锅内爆香 。
6、放入胡萝卜片和香菇片,翻炒至香菇和胡萝卜都变色发蔫,加入油菜翻炒 。
7、再加入蚝油、食盐,继续翻炒均匀,大火收汁装盘上桌 。

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