菜板应该怎么选 _知识分享

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【菜板应该怎么选】1、不易伤菜刀。一定选择不容易伤菜刀的,不然的话,菜刀很容易就会被菜板损坏,降低了菜刀的使用寿命,所以要选不易伤菜刀的菜板。一般来说木质菜板最不伤刀,塑料菜板容易伤刀。
2、砧板要结实。一般来说木质菜板最为结实,竹质菜板和优质的塑料菜板都很结实,都可以选择。
3、砧板要轻便。轻便的菜板容易移动,方便携带,非常适合那些居所不定,而且经济情况不好的消费者。这样非常省事,想带走的时候也会非常方便。一般来说塑料菜板最为轻便,木质菜板最为厚重。
4、不含有害物质。菜板是直接与我们所吃的食物直接接触的,所以我们要买到环保的菜板来,一定要不要小贪便宜去买劣质菜板。大部分木质菜板有害物质比较少,劣质塑料菜板有害物质比较多。
5、菜板的大小。一定要买个适合自己厨房大小的,不然的话,太小不好切菜,太大,容易占地方,不好放食材。
6、菜板有挂钩。要选那种结实的挂钩的,将菜板挂起来不仅非常节省厨房的空间,还可以保持通风干燥,避免滋生细菌,导致发霉。特别是在现在房价非常贵的情况,更加适合！
7、菜板不粘食材。挑选不粘食材的菜板,不容易留下异味,这样子我们清洗菜板的受非常方便,没有异味对身体也好。一般来说塑料菜板和竹制菜板不容易粘食材,木质菜板较容易粘食材。

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