地瓜叶的功效与作用

地瓜叶,又称红薯叶,广泛分布于中国各地,现在许多人都爱用地瓜叶做菜吃,那么地瓜叶的功效与作用有哪些呢?

地瓜叶的功效与作用

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1、 改善便秘
地瓜叶中丰富的膳食纤维 , 可促进肠胃蠕动 , 预防便秘及痔疮 。
2、 净化血液
地瓜叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液 , 帮助排毒 。
3、 促进乳汁分泌
地瓜叶富含黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌 。
4、 预防高血压
地瓜叶中富含钾元素,可以维持身体内部渗透压平衡 , 有助于血压控制 。
5、 改善更年期症状
地瓜叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期的不良症状 。
6、 提高免疫力
地瓜叶中含有丰富的抗氧化物,而抗氧化物有提高免疫力的功效,因此,多吃地瓜叶可以提高自身的免疫力,这对体质弱,经常生病的人是有好处的 。
7、 地瓜叶的营养价值有哪些
每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克 。另外还含有大量的烟酸、黏液蛋白、维生素C、维生素E 。
1、地瓜叶含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒 。
2、含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物 , 能提高免疫力,预防感冒 。
3、每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E,预防贫血 。
4、地瓜叶富含钾,有助血压控制,预防高血压 。
5、地瓜叶含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮” 。
6、红薯叶中富含植固醇 , 可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期的不良症状 。
8、 地瓜叶的禁忌人群有哪些
1、地瓜叶性微凉,因此肠胃积滞者,不宜多食 , 以免加重症状 。
2、肠胃消化力不佳的人,肾病患者 , 不宜过多食用 。
【地瓜叶的功效与作用】 3、地瓜叶中草酸含量较多 , 婴幼儿骨骼尚未成熟,草酸会影响人体对钙、锌的吸收,所以婴幼儿不宜食用 。另外,地瓜叶有较多的粗纤维,不利于消化 。

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