马齿苋的禁忌人群马齿苋一定要焯水才能吃吗 _生活经验

马齿苋属于一种野菜，那日常生活中有没有什么人是不能吃马齿苋的呢？马齿苋又是不是一定要先焯水才能吃呢？让我们一起来看看吧。

文章插图
1、孕妇
不建议怀孕期间的女性食用马齿苋，因为马齿苋性质非常寒凉，具有散血消肿的功效，而且对于子宫的平滑肌就有明显的兴奋作用，过多食用容易引起子宫平滑肌收缩。孕期如果过多食用马齿苋很容易导致子宫收缩从而引发流产。
2、脾胃虚寒人群
【马齿苋的禁忌人群马齿苋一定要焯水才能吃吗】 马齿苋为寒性食物，因此不建议本身脾胃虚寒的人士食用，不然食用后会增加肠胃的负担，还容易损伤脾胃引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
3、正在服用中药的人
正在服用中药的话，服药期间也不宜食用马齿苋，因为有些药物是和马齿苋相克的，如果一起食用的话会影响药效，从而会影响病情的恢复，所以在服用中药的期间不宜食用马齿苋。
4、马齿苋一定要焯水才能吃吗
最好先焯水再食用。
1.马齿苋当中含有大量的草酸成分，直接吃口感并不是很好，会带一股酸涩味，如果在食用之前能先焯一遍水的话，就能去除其中部分草酸，吃起来口感会更好，并且更加健康。
2.马齿苋性寒，在吃之前焯一遍水能减弱其寒性，食用之后能减少对肠胃的负担。
3.马齿苋一般都生长在野外，其表面就会有许多的细菌灰尘，在吃之前先用开水烫一下能起到一定的杀菌消毒作用，这样马齿苋吃起来会更加的卫生安全。
5、为什么马齿苋炒出来是酸的
正常现象。
马齿苋当中含有大量的酸性物质，且炒制之后的马齿苋在加热过程中其酸味会变得更加的浓郁，这样就会使得马齿苋吃起来有一种发酸的感觉，这是一种正常现象，并不是因为马齿苋已经不新鲜或者是变质了。

马齿苋的禁忌人群马齿苋一定要焯水才能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

马齿苋的禁忌人群 马齿苋一定要焯水才能吃吗

马齿苋的禁忌人群马齿苋一定要焯水才能吃吗