甘蔗红色部分去掉还能吃吗 _知识分享

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甘蔗红色部分去掉也是不能吃的。除了部分外皮发红的甘蔗以外,甘蔗果肉出现发红说明甘蔗已经出现变质了。而变质的甘蔗会产生对身体有害的物质,这些物质渗透性较强,并且肉眼不可见,那些看起来没有变质的部分,也很可能被有害物质渗入,所以为了安全起见,不建议把甘蔗这样食用。
【甘蔗红色部分去掉还能吃吗】发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌。这种甘蔗绝对不能吃。即使切掉了也不建议食用。变质的甘蔗切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味。但是如果是甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。

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