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猪扒肉是猪肋骨边上的大里脊肉,其主要位于猪身上的脊椎骨内侧的条状嫩肉 。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,其实它就是一块平整的猪肉,而且没有骨头也没有太多肥的,可以十分方便地食用,没有任何阻拦 。
【猪扒肉是哪个部位】这里的猪肉没有骨头,也没有太多肥肉,用来制作炸猪扒肉的话,吃起来口感比较好 。猪扒肉的做法主要是将猪扒肉切成薄片之后,用盐、味精等佐料腌制之后,裹上鸡蛋液和面包糠之后放入油中炸制而成 。猪扒肉是经过煎炸而成,热量比较高 。因此,炸猪扒肉这样的食物很容易上火,同时过量食用容易长胖 。因此,建议肥胖、血脂较高者不宜多食 。

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