夏至是几月几号2023

2023年夏至时间:6月21日22点57分37秒,农历五月初四,星期三 。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天,从这一天起,进入炎热季节,天地万物在此时生长最旺盛 。所心以古时候又把这一天叫做日北至,意思是太阳运生到最北的一日 。过了夏至,太阳逐渐向南移动 , 北半球白昼一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长 。

夏至是几月几号2023

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夏至的传统饮食1、热面
在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。
【夏至是几月几号2023】2、夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕 。
3、夏至饼
夏收完毕,新麦上市 , 所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等 , 祭祖后食用 , 俗谓“夏至饼” 。
4、荔枝
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝 , 两者合吃不热 。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量 。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑的功效 。
5、新麦
山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新 , 又是一种游戏 。
6、生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了 。
7、狗肉
夏至吃狗肉主要是流行在我国广东地区,广东地区有一句谚语是这么说的“夏至狗,没路走” , 说的就是夏至吃狗肉的风俗 。值得注意的是,狗肉性热,夏至吃狗肉应该适可而止 , 不要食用过多 , 以免引起上火等身体不适 。
8、苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧 , 吃了葫芦腿就有力气 。
9、夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日 , 将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋” 。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来 , 将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲 。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂 。”

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