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用电饭锅煮大概20分钟左右,如果是高压锅煮的话只要6分钟左右 。芋头煮到可以用筷子穿透它的时候就已经熟了 。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会 。把芋头切成一小方块一小方块的蒸,能熟的快,但会破坏营养成分,可以先在热水里焯到半熟,再蒸 。生芋有小毒,食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之 。
【芋头煮多久】芋头简介
芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼源、蹲鸱和香芋等 。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药 。芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食 。

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