茶树菇腊肉是茶树菇铁板烧常见的食用方法之一，味道鲜美 ， 营养均衡丰富，下面看看茶树菇腊肉怎么做好吃 。
文章插图
1、 食材
【茶树菇腊肉】 主要食材：新鲜茶树菇
其他食材：腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花 。
2、 做法步骤
1.新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份 。
2.蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀 。
3.锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明 ， 肥肉部份成窝状炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸 。
4.下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香 ， 再放入辣椒 ， 少许花椒炒香 。
5.倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可 。
3、 功效
调味增强，促进蛋白质吸收
4、 成果图
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