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鸡蛋清是红色的原因
鸡蛋清是红色的原因可能有以下几点：
【鸡蛋清是红色的怎么回事】1、蛋可能是孵化蛋,但是因为某种原因,蛋尚未孵化就被拿了出来；
2、母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料,当中有的含有让蛋黄变红的色素添加剂,可能鸡本身没有充分地吸收,导致蛋黄不红、蛋清却变红的现象 。
3、母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致血管破损,带血的分泌物和蛋清有可能混在了一起 。
如何正确挑选好鸡蛋
平常我们在购买鸡蛋的时候,可以将鸡蛋拿在手里轻轻的摇晃一下,如果摇晃的时候没有感觉到里面的东西在动的话,那证明这个蛋就是一颗好蛋 。

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