1、常温保存：如果是成熟度不够的牛油果，在室内常温下可以放个3-5天后即可自然成熟 。生的牛油果则可放置5-7天 。
2、冷藏保鲜：此冷藏保鲜的话就要注意它所需的温度了，一般4-8℃为最佳，不能低于4℃，以免冻伤 。根据成熟度不同冷藏时间一般为5-10天 。
【牛油果保存方法是什么】3、切开后保存：一般情况下，不管是何种水果，切开后都容易氧化 ， 而牛油果果肉暴露在空气中的话会容易变黑 。如果一次只用半个 ， 请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了 。

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