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【4 水杨梅】

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【化学成份】含有果胶(Pectine)8.5% ，树皮含鞣质，在球状花果序中还分出熊果酸(Ursolic acid)、β-谷甾醇、土当归酸等。花、果序经预试含儿茶素类化合物；齐墩果酸、β-谷甾醇。

【药理作用】抗菌：水浸剂及煎剂用试管稀释法，1：100对金黄色葡萄菌、溶血性链球菌及阴道滴虫，1：10对各种痢疾杆菌等均有抑制作用。从水杨梅中分离提得2个活性成分，为甲其鞣花酸类化合物，对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。

【鉴别】理化鉴别取果序5g，加乙醇20ml，置之不理水浴上回流10min，滤过，滤液作以下试验：1.取滤液1ml，置之不理蒸发皿中，水浴蒸去乙醇，残渣加醋酐数滴使溶解，再加态酸1滴，先显桃红色，继转紫红色，最后呈污绿色；置紫外灯下观察，显黄绿色荧光。（检查甾类）2.取滤液1ml，加1%三氯化铁溶液1滴，显墨绿色。（检查酚性化合物）

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