【脱盐乳清粉和生牛乳的区别】

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全牛乳是用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37% 。脱脂乳清粉在生产工艺中,首先要分离除去脂肪,而后用脱脂乳浓缩干燥而成 。在营养成分上,全牛乳的脂肪含量大于26%,因而能量较高 。而脱脂乳粉的脂肪含量小于2 。0%,能量含量较低,但是适合老人和高血脂人群食用 。与全牛乳相比,脱脂奶粉贮存期相对较长 。

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