生山药能吃吗 _知识分享

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生山药不建议吃。生的山药中含有皂角素和黏液中的植物碱,这些成分如果被人体直接接触,会引起皮肤瘙痒,所以日常生活中,建议煮熟之后再吃。
【生山药能吃吗】山药是一种营养价值十分高的食物,这种食物中含有大量的卵磷脂,可以提高人体的记忆能力,经常吃山药,还可以起到一个健身强体的作用。
山药可以抑制机体中的衰老的酶类物质的活性,帮助机体衰老,同时,这种食物中含有一种多巴胺,对人体有很多的好处。
山药的热量很低,这种食物还含有丰富的膳食纤维,减肥期间吃山药,不仅可以减少热量的摄入,还可以帮助肠胃蠕动,减少皮下脂肪的堆积。
山药还可以养胃。山药中含有的黏液性蛋白具有润滑、滋润的作用,适量摄入这种食物,可以起到一个保护胃部的作用。
山药中含有大量的胆碱,这种成分可以帮助人体提高记忆力,对于预防老年痴呆有一定的好处。
山药还可以帮助消化,这种食物中含有大量的淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶,所以吃山药,可以消除胃胀的症状。

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