文章插图
外形不同：地瓜像个大陀螺,上下是主根和苗根,表皮淡黄色,偏白；红薯比地瓜要长些,底部宽大,先端窄,表皮红色 。
果实不同：地瓜的外皮能用手剥掉,肉是白色的；红薯的外皮剥不掉,需要削皮,肉有白色、红色或黄色 。
【红薯和地瓜的区别】吃法不同：地瓜主要是生吃或凉拌的,也可做成菜；红薯大多是蒸煮、烤制或煎炒,几乎不生吃或凉拌 。
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