豆沙馅做法:
食材用料:赤小豆300克、玉米油20克、白糖适量、水适量 。
方法步骤:
【豆沙馅能放在冰箱冷冻存放吗】1、赤小豆用清水浸泡一夜 。
2、放入锅中,倒适量水,煮沸后转小火 , 熬煮 。
3、熬煮至赤小豆酥烂 。
4、将赤小豆和着汤汁倒入料理机中,打成稀糊状 。
5、将赤小豆糊倒进锅中,加适量玉米油搅拌均匀 , 开小火,不停搅拌 。
6、当赤小豆糊比较粘稠时,加入适量的白糖,继续不停的搅拌,白糖融化后赤豆糊会稀一点,继续小火搅拌 。
7、当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时 , 关火,晾凉即成 。
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