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【宁波人冬至为什么要吃大头菜】冬至前一天,宁波人一般不出门,冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗 。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食,让人食之难忘 。冬至节前夜,家家烤大头菜,大灶的火烧得旺旺的,将大头菜洗净,削皮切块,菜叶也不要浪费 。
相信在我国民间冬至节这天一定有不少的风俗习惯,冬至,俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等 。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日 。冬至一直被视为冬季的大节,在古代民间素有“冬至大如年”的说法 。因此,各地这一天都特别讲究,其饮食习惯也各不相同 。

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