生蚝哪个地方不能吃 _知识分享

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生蚝外壳和生蚝肉中的内脏部分都是不能食用的,内脏部分就是生蚝肉中的绿色部分,这个部分中有着很多的细菌。
生蚝是生活中最常见的一种海产品,我们买到的生蚝多是人工养殖的,野生的生蚝并不是很常见。
购买生蚝时,建议购买鲜活的生蚝,死亡的生蚝不建议购买,尤其是不知道死亡时间的生蚝。
【生蚝哪个地方不能吃】判断生蚝新不新鲜可以通过闻味道、敲一下外壳和看外表来判断,这种食物属于高蛋白食物,死亡之后会在短时间内产生大量细菌。
一般来说,鲜活的生蚝在轻轻敲击外壳时,张口的生蚝会迅速闭上外壳,如果已近死亡,是不会有反应的。
除此之外,新鲜的生蚝有着淡淡的海腥味,没有任何异味,而且新鲜活生蚝都是个大饱满,有着较强的光泽感,一般呈现出青色。
需要注意的是,短时间内食用的话,建议放在泡沫箱保存,每天至少要加一次冰,保存的时间较短,建议在合理时间内食用完。

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