白萝卜冬天怎么储藏 _知识分享

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1、把新鲜的白萝卜洗干净,不要弄破萝卜的外皮,晾干,把萝卜晾晒一下,待外界气温降至1度-2度时将萝卜装入袋子中密封,这样存放很长时间也不会糠。
2、也可以选择用箩筐盛沙土层埋白萝卜,这样保存的萝卜水分损失小。
3、处理掉叶片后,取一张白报纸将整根白萝卜包裹起来,放置于蔬果冷藏室保存,大概可维持萝卜约一周的新鲜度。
4、还有一种办法就是把白萝卜埋进泥土里。萝卜根埋进泥土里面,稍微埋深点,想吃的时候直接扒一个就可以了。
挑选白萝卜方式：
1、新鲜白萝卜外部的颜色比较嫩白,如果有出现半透明斑块,这样的白萝卜不新鲜或者是已经冻伤了。
2、新鲜白萝卜的根形圆整,表皮较为光滑。
3、同样大小的白萝卜,掂起来的重量越重的越好。
【白萝卜冬天怎么储藏】4、买白萝卜不能贪大,应该选择小的比较好。
5、白萝卜前面的根须比较直,这样的白萝卜比较新鲜。

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