【隔夜的银耳还可以吃吗】

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1、吃东西的基本原则就是新鲜洁净,银耳当天做的最好是当天吃完,隔夜吃不仅会让银耳的营养成分流失,同时银耳里的硝酸盐就会转变成亚硝酸盐,对人体是不利的；
2、实在吃不完的可以适当的在一定的恒温的冰箱里冷藏几天,也是可以的 。

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