含反式脂肪酸食品有哪些 _知识分享

【含反式脂肪酸食品有哪些】

文章插图
蛋糕
糕点
饼干
面包
印度飞饼
沙拉酱
爆米花
巧克力
反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸,天然脂肪中有少量存在。除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外,油脂在进行精炼脱臭过程中,因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物,这些油中反式脂肪酸也会增加。

含反式脂肪酸食品有哪些的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：