原料:黑鱼1条、酸菜1包、葱1根、姜5片、蒜4瓣、干红辣椒10个、花椒10克、青辣椒1个 。
辅料:鸡蛋清1个、盐适量、白胡椒粉1茶匙、干淀粉3茶匙、食用油2汤匙 。
做法:
【太二酸菜鱼的做法材料重】鱼去头，去掉黑膜和内脏，去掉鱼骨，剩下鱼肉；将鱼肉洗净，用刀倾斜40度，从尾部开始片鱼 ， 将鱼肉片成鱼片；片好的鱼片加入适量盐搓洗，再用水冲洗干净，捞出沥干水分；鱼片加入盐、白胡椒粉、鸡蛋清和干淀粉，抓拌均匀后腌制约20分钟；酸菜切成细段，鱼头和鱼骨洗净，切成块；将干辣椒和花椒捞出放到鱼片上 ， 撒上青辣椒，再淋上热油即可 。

太二酸菜鱼的做法材料重的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 巴西龟需要晒太阳吗
• 杨梅酒泡第二次还能喝吗
• 熬夜后第二天吃什么
• 二套房契税是多少
• 按太溪的最佳时间
• 杨梅泡酒要熟的还是不太熟的 杨梅干泡酒好还是新鲜的好
• 豹猫好养吗
• 鼻翼太大怎么办
• 十二星座的变身咒语分别是什么
• 比熊太粘人怎么办