【为什么吃林蛙不去内脏】如果是冬天的东北林蛙,可以不用处理内脏,因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了,很干净 。如果是其他地方的需要清理内脏,只能食用林蛙肉 。东北林蛙在明清时期称为蛤士蟆 , 体长60~70毫米 , 雌蛙可达90毫米 。背部土灰色,散布着黄色斑点 , 鼓膜处有一深色的三角斑 。
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