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豆面与普通面条的口感不一样,是独特的风味美食 。虽然不是很常见,但喜欢吃豆面的人还是很多的,今天就来介绍下豆面怎么做简单又好吃 。
豆面的做法有很多,首先可以做成面条：在豆面里面加入一些面粉、水,和面,醒一会,然后再捏成块状,不断地揉面,一直揉成圆形,最后用擀面杖擀成面条,擀面的时候要注意力道均匀一些,反复地擀,一直擀成薄饼的样子,切成细条就可以了,然后放入开水中煮熟,加入各种调料、菜 。
还可以做成豆面饸饹,把豆面与面粉和一下,放入专门压饸饹的工具里面压成面条即可,调入各种调味品、卤即可食用 。
【豆面的做法】豆面的做法还有很多,比如有人会把豆面做成抿面、麻食等等,加入高汤、菜品,吃起来也是很美味的,当然还可以自己独创个做法 。
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